Hoy os traigo la receta de la coca de Llavaneres. Una coca de San Juan con hojaldre, crema y piñones muy fácil de hacer.

INGREDIENTES RECETA:
2 planchas de hojaldre
1 huevo
40 gr. de piñones
2 puñados generosos de azúcar

PARA LA CREMA PASTELERA:
500 Gr. de leche entera
100 gr. de azúcar
40 gr. de maizena
4 yemas de huevo
1 chorrito de esencia de vainilla

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