Hoy os traigo una de las recetas más populares para la noche de San Juan o Sant Joan‼ Se trata de una "Coca con crema pastelera" increíblemente esponjosa y deliciosa. Muy fácil y sencilla para celebrar la verbena a lo grande!!!
#cocadesanjuan #verbena #sanjuan #nochedesanjuan #santjoan

Un bocado que te volverá loc@‼

No te la puedes perder‼‼

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Ingredientes:

Para la crema pastelera
240ml de leche
2 yemas de huevo
65gr de azúcar blanco
35gr de Maizena
1 chorrito de extracto o esencia de vainilla https://amzn.to/444jmZe

Para la masa
290gr de harina de trigo de fuerza
60gr de leche
20gr de levadura fresca
5gr de sal
40rg de azúcar blanco
2 huevos
40gr de mantequilla sin sal(punto pomada)

Para pintar la masa
1 huevo

Para decorar
Piñones al gusto (opcional)
Azúcar

Menaje utilizado:
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Espátula de silicona https://amzn.to/43Yfyc2
Báscula de cocina https://amzn.to/44bAVa1

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