Immaginate un paese che è al 70% deserto. La sua più grande sfida è trovare fonti di acqua potabile. Ma anche un modo per nutrire la sua popolazione senza impoverire ulteriormente il paese. Questa è la situazione in cui si è trovato Israele anni fa.
Ora questo piccolo paese è anni luce avanti al resto del mondo. Infatti, nonostante molte sfide, Israele è riuscito ad affermarsi come leader mondiale nella gestione dell'acqua. E come risultato, ha trasformato il suo settore agricolo.
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