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L'élevage d'escargots en Afrique est l'une des idées commerciales agricoles les plus lucratives pour les jeunes entrepreneurs. L'élevage d'escargots est une entreprise commerciale pratique et viable qui n'a pas encore été pleinement explorée dans le reste de l'Afrique.
L'élevage d'escargots n'est peutêtre pas la première chose qui vient à l'esprit lorsque l'on pense à des entreprises rentables à démarrer en Afrique. Cet article vous ouvrira les yeux sur la quantité de richesse cachée qui peut être réalisée en démarrant une entreprise d'élevage d'escargots en Afrique.
Pourquoi l'élevage d'escargots ?
L'opportunité de marché pour l'élevage d'escargots en Afrique est énorme mais largement sousestimée. Les escargots constituent une part importante de l'alimentation dans de nombreuses régions d'Afrique, bien qu'ils ne soient pas toujours abordables et disponibles toute l'année. Si vous élevez des escargots en quantité commerciale, les hôtels et les fastfoods seront vos clients réguliers.
Au Nigeria, les prix des escargots crus et mûris vont d'environ 0,5 à 1 dollar selon la taille. Cependant, la demande annuelle d'escargots dans un pays comme le Nigeria est d'environ 7,5 millions de kg par an. Le commerce international des escargots est florissant en Europe et en Amérique du Nord. Les ÉtatsUnis d'Amérique importent chaque année pour plus de 4 millions de dollars d'escargots du monde entier.
Depuis de nombreuses années, les escargots cueillis à la main à la ferme ou dans la brousse sont le seul moyen d'acheminer les escargots au marché et à table. Actuellement, la demande d'escargot est supérieure à l'offre, ce qui indique que le potentiel du marché de l'escargot est inépuisable, tant au niveau local qu'international. Le démarrage d'entreprises d'élevage d'escargots à petite et à grande échelle est le seul moyen de combler les espaces entre la demande d'escargots et son offre en Afrique.