O assunto mais polêmico do mundo do hambúrguer é sem dúvida o ponto que devemos comer. E eu sou um fiel defensor do hambúrguer ao ponto para menos.

É nessa temperatura que o hambúrguer tem o auge da suculência e do sabor, sem contar a textura macia. Mas eu sei também que você pode ter passado a vida toda comendo aquele bifinho fininho bem passado e é difícil mudar.

Nesse vídeo eu te ensino todos os truques para preparar hambúrguer no ponto que você quiser assim com oos chapeiros profissionais.

Ah, se o seu problema é segurança alimentar, basta comprar uma carne com os selos de inspeção e manipulála corretamente que estará livre de contaminação.


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