¿Te gustaría que tu tarta de cumpleaños fuera el centro de la fiesta? Pues decorarla de forma sencilla y bonita no es tan difícil. Lo vas a poder comprobar con todos mis consejos, así que manos a la obra que comenzamos ya.

Hola, yo soy Montse Comesaña, tu repostera del canal de Recetas explosivas y hoy te voy a dar una serie de consejos muy útiles para que puedas decorar tu tarta de cumpleaños de una forma bonita y efectiva. Hablaremos de cómo decorar con cremas y de cómo darle ese toque especial a tu tarta. Para que tu tarta quede en el recuerdo de todos, no solo debe estar decorada de forma muy bonita, sino que ha de saber súper bien, así que necesitas escoger un buen bizcocho, un buen relleno y a por todas.

Antes de elegir un relleno, un bizcocho y la decoración, siempre pienso en la persona para quien es ese pastel, qué les gusta o que aficiones tienen, para intentar meterlo dentro de ese bizcocho, ya sea o por los colores o por accesorios que sean muy significativos. Una vez hecho un boceto de esa decoración ya pienso en como lo puedo hacer y con qué. En el tema de los colores tenemos una reglas básicas para decorar nuestros pasteles:

#1 – DECORACIÓN ANÓLOGA
Estas son colores similares, los que están unos al lado de otros en la gama cromática. Eso puede ser una combinación de rojos y rosas, de azules, o de amarillos…

#2 – COLORES COMPLEMENTARIOS
Son los que se contrastan, como por ejemplo el verde y el naranja.

#3 – TRIADA
Son colores que están equidistantes en un triángulo, pueden ser por ejemplo amarillo, verde y azul.

Tenemos muchas otras combinaciones, como añadir galletas, chocolatinas, bombones… Añadir elementos de diferente tamaño o forma también hace que la decoración quede mucho más trabajada y bonita.

Unas de las tartas que más trabajo me ha llevado hacer para mis hijos ha sido la tarta del cubo rubik. Me llevó un gran dolor de cabeza, pero el resultado fue muy gratificante. La forma del cubo la hice como los cakepops, dándole la forma de los cuadrados, luego pegué las chocolatinas en forma de las piezas y haciendo el movimiento para que pareciera el cubo de rubik. Todo es vuestra imaginación.

Aquí os dejo la siguiente preparación, yo creo que os va a gustar y si no tenéis experiencia el resultado va a ser gratificante para vosotros.

Con una paletina ponemos una pequeña capa de nata sobre el bizcocho y lo distribuimos lo mejor posible. Cortamos unas fresas, las vamos colocando encima y ponemos un poco más de nada por encima. Ponemos otro trozo de bizcocho encima y repetimos el proceso hasta colocar el último disco, que se coloca al revés para que luego sea más fácil de decorar.

Cubrimos el pastel de nata por arriba y lo terminamos de decorar con fresas enteras y arándanos y lo dejamos reposar en la nevera. Añadimos un toque de escamas de chocolate y listo.

Una vez tienes ya esta decoración, con lo único con la que la tienes que complementar es con un pequeño letrero de “felicidades” o con el nombre de otra persona y ya la tendrás lista para disfrutarla en familia.

Explícame cómo decoras tú tus tartas de cumpleaños, seguro que te quedan muchísimo mejor que a mí. Envíamela por redes sociales, que quiero verla y etiquétame para poder compartirla. Si todavía no te has descargado aún Triunfa con tu tarta no se a que estás esperando. Y ya sabes que conmigo las recetas siempre, siempre, salen.

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