Oi meus amores, estou trazendo mais uma vídeo pra vocês. Aonde eu mostro passo a passo como desidrato o meu açafrão, espero que gostem e se gostarem deixem seus likes compartilhem e inscrevase no meu canal. E não esqueça de ativar o sininho para receberem as notificações dos meus vídeos e vocês serem os primeiros avisados quando eu publicar um vídeo novo no canal. Bjs fiquem com Deus ❤❤
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COMO DESIDRATAR AÇAFRÃO NA FRITADEIRA AIR FRY
570g de açafrão fresco passado no processador
Depois coloque na fritadeira Air Fry e ajuste a potência para 200°C por 10 minutos, Depois repita mais uma vez o tempo de 10 minutos, sempre que abrir a fritadeira a mexa com um garfo.
Depois diminua a potência para 120°C e coloque o tempo de 10 minutos novamente.
Nos últimos minutos finais, reduza a potência para 100°C no tempo de 5 minutos por 2 vezes. Veja se estar bem sequinho, se não estiver coloque por mais 5 minutos ou até que você veja que já esteja bem sequinho.
Bata no liquidificador até ficar um pozinho, passe na peneira e o grosso, que ficar na peneira bata novamente, até não dar mais para bater. Coloque em um recipiente de vidro e com tampa e estar pronto o seu açafrão, para ser utilizado.
Obs: vocês podem colocar em carnes, frango, sopas, caldos, saladas e sucos.
OS BENEFÍCIOS DO AÇAFRÃO
O açafrão contém diversos minerais e vitaminas, com destaque para o potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial e previne derrames. Também é fonte de vitamina C, aliada da imunidade, e vitamina B6, que é benéfica para o cérebro.
Esse tempero também contém ferro, que previne anemia, manganês, essencial para o metabolismo do colesterol e para o crescimento, cálcio, que é aliado dos ossos e dentes, e magnésio, que é importante para o metabolismo de glicose.
Desintoxica o fígado, é benefício para o coração, ajuda no controle do diabetes, reduz a inflamação da artrite, tem tem ação analgésica. Age no metabolismo das gorduras auxiliando na perda de peso e outras doenças de pele, e acelera a cicatrização.
Previne a doença de Alzheimer, combate a depressão e a esclerose múltipla. Todos estes efeitos são documentados por inúmeros estudos.
São inúmeros os benefícios do açafrão, só fiz o resumo de alguns. Façam uma pesquisa porque é muito importante, saber para que serve este tempero.