LINGUIÇA COLONIAL DEFUMADA | O Gilson Feuzer foi para a cozinha para ensinar esta receita que faz parte do cardápio no sul do Brasil. Anote os ingredientes e assista no vídeo a forma de preparo!

Ingredientes

2kg de carne suína 10% gordura
50 gramas de sal
2 gramas de alho
1 grama de pimentadoreino
1 grama de pimenta branca
1 grama de nozmoscada
6 gramas de açúcar

tripa para embalar (hidratada em água com suco de dois limões)