Tive a honra que visitar o Templo da Carne Marcos Bassi em São Paulo e fui recepcionado pela minha amiga Tati Bassi, que nos mostrou todo o restaurante, a galeria Marcos Bassi e o espaço onde ele ministrava suas aulas.
Além disso, a Tati mostrou o segredo de se preparar a fraldinha, onde a técnica traz toda a suculencia dessa peça criada pelo seu pai, Marcos Bassi.
Para quem quiser conhecer o restaurante, segue o endereço:
R. Treze de Maio, 668 Bela Vista, São Paulo SP.
https://www.templodacarne.com.br
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