¡Aprende a preparar estas espectaculares ALBÓNDIGAS EN SALSA con patatas fritas!

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RECETA
Ingredientes para la masa:
500gr carne picada ternera
500gr carne picada cerdo
2u huevos frescos
50gr pan de molde
Leche entra
Perejil fresco
Sal y pimienta

Ingredientes para el sofrito:
2u cebollas
1u puerro
1u zanahoria
4u tomate maduros
1u vaso de vino rancio o blanco
200ml tomate frito
Agua mineral

Para la picada:
20 almendras
20 avellanas
1 onza de chocolate 85%
Jugos de la cocción
Sal

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ÍNDICE DE LA RECETA

00:00:00 Intro
00:00:18 Masa Albóndigas
00:02:45 Sofrito
00:04:29 Picada
00:05:23 Patatas Fritas
00:06:33 Emplatado
00:07:11 Resultado Final