Conquista a tus comensales con un postre diferente y bien venezolano. Hoy aprenderás a cocinar buñuelos de yuca/mandioca con almíbar de papelón, además les contaré de varias preparaciones que se pueden hacer con este tubérculo. Todas las recetas aquí: http://bit.ly/3btpIqN
Para los buñuelos
500gr de yuca amarilla
150gr de queso venezolano palmita. / artequesos
150gr de queso venezolano llanero. / artequesos
Para el almíbar
250gr de papelón
1/4 taza de agua
Para el empanado
1 taza de avena en hojuelas
Para la fritura
1/2 litro de aceite vegetal o maravilla
Para el montaje
1 limón (ralladura)
El juego de cuchillos más completo https://amzn.to/2YpHG8A
El cuchillo indispensable en mi cocina https://amzn.to/3aPcF2T
El cuchillo para profesionales https://amzn.to/3hkDHlf
El cuchillo de precisión https://amzn.to/3gfNVBW
Tablas básicas para cocinar https://amzn.to/3hkEse5
La tijera "todo uso" para la cocina https://amzn.to/34pq7co
Bolsa para cuchillos https://amzn.to/34puXq4
Juego de ollas indispensable para principiantes https://amzn.to/3dAVpzH
Juego de ollas para lo más profesionales https://amzn.to/3nYFvUH
La olla de cocineros más versátil https://amzn.to/2T3Bu3a
La olla clásica de los chef https://amzn.to/3k68hAs
La olla hierro fundido azul “para toda la vida” https://amzn.to/3dHYIoY
La olla hierro fundido roja “para toda la vida” https://amzn.to/31jGrcC
La olla de presión https://amzn.to/359FmoG
Sumito Estévez / sumitoestevez
Locación Valle de Dumel: / vallededumel
Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital y Comunicaciones: Laura Solórzano
Digital Media: Irenia Álvarez
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava
#BuñuelosDeYuca #PostresVenezolanos #SumitoEstevez