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CHAMPURRADO PARA 10 PERSONAS
4 litros de leche entera (o la de su preferencia)
1 lata de leche evaporada
3 tabletas de chocolate la abuelita (la moreliana, don Erasmo o la de su preferencia)
400 gr de piloncillo (2 piloncillos)
1 clavo de olor
1 taza de harina de maiz (maseca) tostada
2 trozos de agua para deshacer la maseca

ATOLE DE GUAYABA PARA 6 PERSONAS
1 1/2 a 2 tazas de puré de guayaba
3/4 de taza de azúcar (150 gr)
2 1/2 litros de leche
1 a 2 trozos de canela
Harina de maíz o(maseca o maicena)
1 1/2 a 2 trozos de agua para deshacer la maseca o la maicena

Si tus guayabas están desabridas las guayabas ponerle de 1/2 a 3/4 de taza de azúcar más.