Hola y bienveni@s a mi canal.En este video os enseño la tipica coca de San Juan.Espero que les guste!

INGREDIENTES:
Para la masa:
400g harina(faina)
100g azucar(zahar)
100ml leche(lapte)
2 huevos(oua)
80g mantequilla a temp amb.(unt la temp.camerei)
20g levadura fresca(drojdie proaspata)
ralladura de 1 limon(coaja de 1 lamaie)
pizca sal(praf de sare)

Para la crema pastelera:
500ml leche(lapte)
100g azucar(zahar)
4 yemas de huevo(galbenusuri de ou)
50g maizena(amidon de porumb)
1cdta esencia vainilla(esenta de vanilie)
pizca sal(praf de sare)

Para la decoracion:
la crema(crema)
1 huevo(ou)
piñones(seminte de pin)
cereza confitada(cirese confiate)
azucar(zahar)

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