El kvas de remolacha o también conocido como sangre de la tierra es una bebida lacto fermentada. Nos aporta mas que hidratación, ya que contribuye a mantener el equilibrio de electrolitos siendo ideal tras el ejercicio. También es fuente de carotenoides como la zeaxantina y luteína que apoyan la salud ocular. Por otro lado, tiene propiedades altamente antioxidantes. Vamos a conocer como hacer esta receta con solo 3 ingredientes: agua, remolacha y sal.


Ingredientes:
1 remolacha preferentemente orgánica
1 cucharada de sal, si usas agua son 5 o 6 gramos de sal
1 bote de cristal con capacidad de 1 litro.