Nacatamales Nicaraguense, estos tamales llevan, arroz, papa, masa de mais, carne de cerdo, tomates, cebollas, chiltomas o pimentones, hojas de hierba buenas o menta. Mucha manteca de cerdo y se pone a hervir hasta que esten muy cocinados. Los nacatamales Nicaraguenses, se comen con pan o tortilla y un cafe negro o una gaseosa muy fria. Espero los preparen y los disfruten.
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00:00 Introducion
01:18 Compra de cerdos
04:29 Compra de vegetales
08:07 Preparando el fuego
12:16 Destazando los cerdos
17:33 Hervir maíz para la masa
20:34 Cocción de papas
22:00 Lavar maíz