Este pan calentano es mucho más que una simple receta, es una conexión con la historia y la pasión por la gastronomía.
Experimenta el aroma irresistible que llena tu cocina mientras te enseño como hacer este pan calentano, disfruta de su textura crujiente por fuera y su interior suave y esponjoso.

INGREDIENTES:
500gr. Harina panadera
gramos =80%
175gr. Mantequilla
gramos =35%
100gr. Harina de Maíz
gramos =20%
50gr. Azúcar
gramos =10%
2 Huevos
gramos =20%
20gr Polvo hornear
gramos =3%
7gr. Sal
gramos =1,5%
100gr.Queso costeño molido
gramos =20%
40gr. Agua
gramos =18%
10gr. Levadura Fresca
gramos =2%