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RECETA:
8 muslos sin piel o pierna
1 trozo de mantequilla
1 cucharada de aceite (15ml)
sal y pimienta

Para la salsa
3 a 4 chipotles ahumados sin semillas
200 ml de crema de su preferencia (aprox 1 de taza)
50 ml de caldo de pollo (aprox1/4 de taza)
1/4 de cebolla chica en trozos
2 jitomates medianos maduros (Rojos)
2 dientes de ajo asados junto con la cebolla y el jitomate
Perejil, cebollin o cilantro picadito para decorar.

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