/ @atilaiamarino
Apesar dos recordes atuais de faturamento no setor agropecuário, o Brasil regrediu mais de 20 anos em insegurança alimentar. O grande lucro desse setor se concentra na exportação de commodities, enquanto o mercado interno é abastecido pela agricultura familiar. E as mudanças climáticas globais, somadas à crise econômica tem tornado os produtos vendidos nos mercados locais mais caros e diminuindo cada vez mais o acesso a produtos alimentícios básicos. No vídeo de hoje, Atila Iamarino reflete sobre a triste situação de insegurança alimentar no Brasil, agravada durante a pandemia de covid19 e que afeta atualmente 55,2% da população, e discorre porque as mudanças climáticas globais podem agravar ainda mais esse cenário daqui pra frente. Esse é o quinto vídeo de uma série de 12 episódios que vai tratar do Meio Ambiente e da Sustentabilidade no Brasil.
Roteiro e apresentação:
Atila Iamarino Twitter @oatila
Instagram @oatila
Consultoria Científica:
Luiza Toledo
Direção e Produção:
Paloma Sato
Apoio de Produção de Conteúdo:
Marcelo K. Sato Caramelo: Instagram: @marceloksato
Composição de Imagens, Animação e Thumb:
Giulia Donadio: Instagram: @giulia_donadio
Edição e legenda:
Dener Yukio: Instagram: @dyukio
Referências:
Bazotti, A., & Coelho, L. B. (2017). Produção de Commodities pela Agricultura Familiar: insegurança alimentar e novos desafios ao PRONAF. Rev. Paranaense de Desenvolvimento, 38(133), 113129.
Bhat, Z. F., Kumar, S., & Fayaz, H. (2015). In vitro meat production: Challenges and benefits over conventional meat production. Journal of Integrative Agriculture, 14(2), 241248.
EMBRAPA. (2018). Visão 2030: o futuro da agricultura brasileira.
Godfray, H. C. J., Aveyard, P., Garnett, T., Hall, J. W., Key, T. J., Lorimer, J., … Jebb, S. A. (2018). Meat consumption, health, and the environment. Science, 361(6399), eaam5324. doi:10.1126/science.aam5324
Heller, M. C., & Keoleian, G. A. (2014). Greenhouse Gas Emission Estimates of U.S. Dietary Choices and Food Loss. J. of Industrial Ecology, 19(3), 391–401. doi:10.1111/jiec.12174
Mbow, C., Rosenzweig, C., Barioni, L. G., Benton, T. G., Herrero, M., Krishnapillai, M., ... & Xu, Y. (2019). Food security. in climate change and land: an IPCC special report on climate change, desertification, land degradation, sustainable land management, food security, and greenhouse gas fluxes in terrestrial ecosystems. Intergovernmental panel on climate change.
Nolasco, C. L., Soler, L. S., Freitas, M. W., Lahsen, M., & Ometto, J. P. (2017). Scenarios of vegetable demand vs. production in Brazil: The links between nutritional security and small farming. Land, 6(3), 49.
Penssan, R. (2021). VIGISANInquérito Nacional sobre Insegurança Alimentar no Contexto da Pandemia da Covid19 no Brasil. Rio de Janeiro: Rede Penssan.
Pereira, P. A. A., Martha, G. B., Santana, C. A., & Alves, E. (2012). The development of Brazilian agriculture: future technological challenges and opportunities. Agriculture & Food Security, 1(1), 112.
Sardinha, L. M. V., Januzzi, P. M., Cunha, J. V. Q., & Pinto, A. R. (2014). Escala Brasileira de Insegurança Alimentar–EBIA: análise psicométrica de uma dimensão da Segurança Alimentar e Nutricional. Ministério do Desenvolv Soc e Combat à Fome [Internet], 115.
Silva, R. F. B. D., Batistella, M., Dou, Y., Moran, E., Torres, S. M., & Liu, J. (2017). The SinoBrazilian telecoupled soybean system and cascading effects for the exporting country. Land, 6(3), 53.
Vranken, L., Avermaete, T., Petalios, D., & Mathijs, E. (2014). Curbing global meat consumption: Emerging evidence of a second nutrition transition. Env. Science & Policy, 39, 95106.
World Health Organization. (2018). The state of food security and nutrition in the world 2018: building climate resilience for food security and nutrition. Food & Agriculture Org..
World Health Organization. (2021). The State of Food Security and Nutrition in the World 2021. Food & Agriculture Org..
https://www.bbc.com/portuguese/brasil...
https://www.cnnbrasil.com.br/business...
https://globorural.globo.com/Noticias...
https://www.istoedinheiro.com.br/agro...
https://valor.globo.com/agronegocios/...
https://www.cnnbrasil.com.br/business...
https://globorural.globo.com/Noticias...
https://www.cnnbrasil.com.br/business...