Qué tal amigos, en esta ocasión les traigo un riquísimo olluquito con pollo. Esta receta es muy nutritiva, ya que el olluco contiene altos contenidos de proteínas y vitamina C aunque su valor nutricional puede variar dependiendo de la zona donde se cultive. (En los ingredientes aparece "3 huevos duros" el cual fue un error, pues la receta no lleva huevo. Mil disculpas). También, se considera un alimento apto para realizar dietas por su bajo contenido de calorías. Si te gustó esta receta no olvides compartir y suscribirte.

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hola amigos como están bienvenidos a tu
canal de cocinando con marilyn
hoy vamos a preparar un delicioso yukito
con pollo vamos a empezar con nuestros
ingredientes bueno por acá tenemos
nuestro yukito los dientes de ajos que
vamos a picar media cebolla cuatro papas
amarillas para del espesor a nuestro
yukito ramitas de perejil
luego tenemos por acá este sería que
es ají amarillo picante y sin picante
con menos y pimienta y un kilo
aproximadamente de pechuga de pollo
vamos a empezar y aceite por último no
vamos a empezar con aplicando nuestra
Cebolla, cocinando con Marilyn,
vamos a acabar de picar la cebolla que
en solamente un pedacito nada más
faltaba para completar y nuestros
dientes de ajos
así esta cantidad porque son
pequeñitos
yo no voy a tocar con una cuchara si
ustedes tienen el triturador de ajos lo
pueden hacer y lo voy a achantar de este
modo y luego lo voy a sacar con lo voy a
seguir sacando con el cuchillo para
Seguir, cocinando marilin,
desmenuzando lomas picándolo bien bien
chiquito para poder frame bueno ya puse
la olla con el aceite en el fuego y voy
a empezar friendo nuestros nuestras
cebolla con los ajos
acabo de poner primero la cebolla luego
voy a agregar el ajos y después el
comino si la pimienta
vamos a empezar poco a poco mientras
estaba friendo voy a ir avanzando con
algunas cosas vamos a dejar que combinar
todos los ingredientes para ellos seguir
avanzando con el resto
bueno acá esperando para lillo que no
puse los ingredientes el palillo
si usted desea no pueden agregar palillo
porque recuerdan que también los las
especias tanto el ají como el ají
amarillo perdón el ají especial y lage
marillo tienen color
yo lo voy a hacer esto es el gusto de
cualquiera de uno de ustedes yo lo estoy
agregando para ello porque le quiero dar
un bonito e color
bueno vamos a llegar acá el ají con el
ají panca y luego voy a agregar el ají
amarillo sin picante
acá está mezclado el picante media
cuchara nada más con el ají panca y
acá está agregando el ají amarillo
sin picante
vamos a mover una vez está bien movido
esto y e, cocinando con Marilyn,
frito y en frito vamos a agregar
nuestros pollos en cuadritos
pero primero voy a ir picando nuestros
nuestros muchachos de pollo
hay que dejar que ahora bien mientras
bajamos el fuego de la cocina
vamos a picar el pollo acaba de fijar de
una vez,
vamos a aplicarlo en cuadritos como les
repito como es el gusto de cualquiera de
nosotros yo voy a explicar o chiquito
cuadritos chiquitos ustedes lo pueden
hacer en trocitos más grandes
vamos a acabar de picar de una vez para
empezar agregar en en el regreso este
Pollito, cocinando con marilin,
para dejar cocinar a aprender la cocina
que la pague
ya está
espero que se caliente nada más para
seguir fluyendo es saber eso y agregar
nuestro pollo
recuerden que al echar el las papitas
amarillas
esto nos va a dar elevada espesor a
nuestro yukito para que no nos vaya a
salir así como aguadito el el caldito
de loiu quitó el juguito no es el
auditor y la papita amarilla para que se
vea si más especies y tomas más rico y
hasta entonces aquí vamos a agregar el
pollo que acabamos de cortar en cubos
aquí está mi pollito vamos a agregar
el pollo
bueno yo lo voy a echar con todos los
huesitos porque hubo éxito le va a dar
gusto a nuestro yukito a nuestro hizo el
momento que empiece a hervir y empieza a
soltar el juguito del del huesito cuando
empezó a cocinarse a eso le va a dar un
gusto más más delicioso al a nuestro
yukito a nuestro distrito de yuco vamos
a dejar cocinar aproximadamente 15
minutos menos unos diez minutos más o
menos vamos a dejar cocinar mientras
vamos a ir picando nuestra papitas
amarillas
acá estoy agregando lo que es el
sazonador para dejar cocinar por 10
minutos
diez minutos más o menos y luego de 10
y vamos a agregar para que le de espesor
por último vamos a seguir acabando de
picar nuestras papitas en larguito dos
para empezar a picar mientras vivido
nuestro apoyo nuestro perejil,    • OLLUQUITO CON POLLO  RECETA PERUANA   Cocinando con Lila,