¿Es la celiaquía una intolerancia o una enfermedad autoinmune? ¿Cómo puedo saber si mi hijo es celiaco? ¿Qué pruebas necesita? ¿Qué puede comer un niño celiaco?

Cada vez se diagnostican más casos de enfermedad celíaca, y no porque haya más personas enfermas sino porque cada vez estamos más atentos a que no se nos pase, ya que hay mucha gente sin diagnosticar.

La enfermedad celiaca es una intolerancia permanente al gluten, una proteína presente en cereales como trigo, cebada y centeno. Esta afección puede presentarse en cualquier etapa de la vida, incluyendo la infancia, y es fundamental detectarla para evitar complicaciones en la salud del niño.

Los síntomas pueden variar de un niño a otro y pueden incluir dolor abdominal, diarrea crónica, vómitos, estreñimiento, pérdida de peso y falta de apetito. La enfermedad celiaca también puede manifestarse con síntomas fuera del sistema digestivo, como anemia, retraso del crecimiento, problemas dentales y dolores de cabeza recurrentes.

Es importante tener en cuenta que algunos alimentos que no parecen contener gluten, como ciertos tipos de embutidos o salsas, pueden contener trazas y provocar reacciones en niños celiacos. Por ello, es fundamental leer siempre las etiquetas y asegurarse de que los alimentos sean libres de gluten.

En cuanto a la alimentación, existen cada vez más opciones de alimentos sin gluten en el mercado, como panes, galletas y pastas elaborados con harinas alternativas. También se pueden preparar en casa comidas saludables y nutritivas con ingredientes sin gluten, como frutas, verduras, carnes, pescados y legumbres.

Es importante que los padres consulten con un especialista en nutrición para asegurarse de que el niño reciba todos los nutrientes necesarios para su correcto desarrollo y crecimiento. Además, se debe educar al niño sobre la importancia de evitar el gluten y enseñarle a leer las etiquetas de los alimentos para que pueda tomar decisiones saludables por sí mismo en el futuro.

Os dejo el enlace a la página web de FACE (Federación de Asociaciones de Celiacos) y enlace a la página web de la AEP que os será de gran ayuda en caso de que diagnostiquen a vuestro/a peque de esta enfermedad.
FACE: https://celiacos.org/
https://enfamilia.aeped.es/temassalu...

Espero haber podido solucionar dudas, puedes escribirme en comentarios tus preguntas.

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Muchas gracias por haber visto el vídeo.

0:00 Introducción
0:13 Qué es la celiaquía o ser celiaco
1:36 Qué pasa si una persona celiaca toma gluten?
3:05 Celiaquía típica en niños
5:15 Celiaquía atípica en niños y pre adolescentes
7:02 Cómo se diagnostica la celiaquía? Cómo saber si un niño es celiaco?
9:18 Cuándo retirar el gluten de la dieta?
10:06 Tratamiento y dieta para niños celiacos
12:09 Celiaquía y otras enfermedades autoinmunes