Hoy vamos a cocinar un Conejo con Pisto. El conejo con pisto es una exquisita fusión de sabores mediterráneos que deleita los sentidos y reconforta el alma. Esta receta, arraigada en la cocina tradicional española, combina la terneza del conejo con la frescura y la variedad de verduras del pisto. Con su aroma tentador y su sabor robusto, este plato es una celebración de la abundancia de la huerta y la generosidad de la tierra. Perfecto para compartir en familia, el conejo con pisto es un manjar que nunca decepciona.

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El Pisto se le conoce también como Samfaina catalana, o Ratatouille francesa. Está compuesto por diferentes vegetales tales como Berenjena, Calabacín, Cebolla, Tomate, Pimiento rojo y verde todo cortado en trocitos pequeños.

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