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INGREDIENTES:

1/2 kilo de chile chipotle seco
250 gramos de piloncillo o panela
2 cabezas de ajos
1/2 kilo de cebolla
1 cucharada de sal
1 cucharada de orégano
10 hojas de laurel
20 pimientas
1 taza de vinagre
1 buen chorro de aceite de oliva
1 litro de agua + la necesaria

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