As três consistências básicas de glacê real explicadas neste video preliminar, para você poder obter resultados profissionais nos biscoitos decorados com glacê Real. As consistências básicas do glacê para decorar bolachas vão definir o seu resultado, por isso é tão importante conhecer. Nos cursos básicos de biscoito decorado, esse é o principal tópico estudado, o controle do glacê. Mostro os básicos do glacê firme, do glacê de contorno e do glacê de preenchimento.
Na próxima semana, teremos um video abordando cada uma das consistências do glacê real com mais detalhes, para você ter total controle ao fazer seus biscoitos decorados com glaê real.
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