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INGREDIENTES:
* 500 g de farinha sem fermento;
* 50 ml de água;
* 75 ml de sumo de laranja;
* 50 g de açúcar;
* 3 ovos;
* 50 g de manteiga magra derretida;
* 25 g de fermento de padeiro
(8 a 10 g de fermento seco);
* 3 colheres (de sopa) de aguardente;
* raspa de uma laranja;
* 1 colher (de café) de sal.

PARA FRITAR:
* óleo alimentar (q.b.);

PARA POLVILHAR:
* 4 colheres (de sopa) de açúcar;
* 1 colher (de chá) de canela em pó.