Questo video mostra come cucinare una costata di manzo con l’osso, usando padella e forno di casa. La costata di manzo, così come la classica “fiorentina” normalmente si mangiano al ristorante o quando si fa una grigliata. In questo video mostro alcuni accorgimenti per:
preparare al meglio la carne prima di cucinarla
cucinare una costata perfetta usando gli attrezzi disponibili in casa: padella e forno.
Guardare il video per credere!

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