Bonjour !
On se retrouve pour un vlog cosy tourné au mois de Mai
Au programme : quelques journées calmes (c’est ironique) à Bordeaux, une virée en Normandie, de la patisserie, et des croquis à l’aquarelle dans mon carnet

Pour la recette de la tarte aux fraises :
(Il n’y a pas de mascarpone ahah j’ai confondu avec une autre recette !)


Préparation: 20 min.
Cuisson: 25
Pour 6 à 8 personnes:
1 cercle de pâte sablée pur beurre, 25 cl de crème fraîche liquide, 1 pot de lemon curd anglais (312 g), fraises.
Préchauffez le four à 180 °C.
Disposez la pâte dans un moule avec son papier cuisson. Piquezla avec une fourchette. Recouvrez d'une feuille de papier cuisson et de billes d'argile. Enfournez pour 10 min. Otez les billes et le papier, poursuivez la cuisson jusqu'à coloration (10 à 15 min). Laissez refroidir. Versez la crème dans un saladier que vous entreposez au congélateur pour 10 min. Fouettez la crème jusqu'à épaississement.
Mélangezen un tiers avec le lemon curd. Puis incorporez le reste délicatement avec une spatule. Garnissezen le fond de tarte. Rincez puis équeutez les fraises et coupezles en deux.
Disposezles sur la tarte. Bon appétit !



Bon visionnage ♡

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