O Chef Paulo Ramos traz esta semana Cozido à Portuguesa

Ingredientes: (14 pessoas)
1 Chouriço de sangue
1 Chouriço de carne
1 Chouriço de colorau
1 Chouriço de vinho
1 Farinheira
700g Entremeada
800g Costelas
1,5Kg Vitela
1 Frango do Campo
1 Pernil Fumado
1 Pernil Fresco
1 Orelha Fumada
1 Focinho Fumado
2 Chispes de Porco
1 Couve Lombardo
1 Couve Portuguesa
1Kg Batatas
6 Cenouras
600g Arroz
1 Cebola