En el programa completo de Cocina Abierta Karlos Arguiñano elabora dos deliciosas y sencillas propuestas ⬇ DESPLEGADME⬇  Para comenzar una crema de zanahorias asadas y después un guiso de caballa con patatas ¡Se nos hace la boca agua!

Esta crema de zanahorias con habitas lo tiene todo   Al preparar previamente las verduras en el horno consigue que tengan un sabor mucho más profundo. Por lo que la crema resultante será más sabrosa. Además también añade a la crema unas habitas. De esta manera decora y le da un punto diferente a esta crema ¡Menuda delicia!

¿Os gustan los guisos de pescado con patatas? Karlos os propone un guiso de caballa con patatas. Este plato es una opción reconfortante que aunque tiene una elaboración larga, merece la pena. Aunque Karlos utiliza verdel vosotros podéis sustituír este pescado por el que este de temporada en el momento en que lo hagáis.

  En el programa Arguiñano os da una propuesta de crema de verduras asadas, una forma deliciosa de disfrutar de un plato equilibrado. En esta época este tipo de elaboraciones entran maravillosamente y os queremos animar a que probéis muchas otras. Os dejamos aquí varias propuestas de cremas de verduras: https://www.cocinatis.com/comococina...


Estas son las recetas del programa de hoy

0:00 Comenzamos
1:29 Crema de zanahoria
13:03 Guiso de caballa con patatas

Atentos/as a los ingredientes de cada receta


CREMA DE ZANAHORIA 1:29

Deliciosa y sabrosa propuesta ideal para comer o cenar. Os animamos a probarlo y sorprender a vuestros familiares.

Ingredientes para 4 personas

10 zanahorias (650 g)
150 g de habitas frescas (desgranadas)
4 dientes de ajo
1 cebolla
1 rama de apio
2 cucharadas de yogur natural
aceite de oliva virgen extra
sal
vinagre
1 pizca de comino
perejil

Para ver el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


GUISO DE CABALLA CON PATATAS 13:03

Guiso elaborado con patatas en salsa verde y un toque de pimentón. El pescado le da el toque final delicioso.

Ingredientes para 4 personas

4 caballas (evisceradas)
3 patatas grandes
3 dientes de ajo
125 ml de salsa de tomate
1 cucharada de harina
800 ml de caldo de pescado
aceite de oliva virgen extra
sal
1 cucharada de pimentón dulce
perejil

Para seguir el paso a paso de la receta clicad aquí: https://www.hogarmania.com/cocina/rec...


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