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La Crema Pasticcera al Limoncello è una preparazione di base della pasticceria, ideale per farcire torte, crostate, bignè, tartellette. Una Crema Pasticcera senza latte, vellutata e dal gusto delicato, aromatizzata al limoncello, il famoso liquore al Limone.
Ricetta senza glutine e senza lattosio.

Ingredienti:
300 ml di Acqua
80 ml di Limoncello
50 g di Amido di Mais
120 g di Zucchero
3 Tuorli di uova medie (45 g)
Scorza di Limone (non trattato)

Per la ricetta del Limoncello fatto in casa cliccate qui ➡   • Limoncello fatto in casa  

Consigli:
Con le dosi indicate potete farcire una crostata da 24 cm di diametro

Ingredients:
300ml of Water
80 ml of Limoncello
50 g of corn starch
120 g of Sugar
3 medium egg yolks (45 g)
Lemon zest (untreated)

For the recipe of homemade Limoncello click here ➡   • Limoncello fatto in casa  

Advice:
With the indicated doses you can fill a 24 cm diameter tart

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Giusy

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