La CREMA PASTICCERA DI ALBUMI, è una crema facilissima da preparare, molto delicata ma non meno gustosa. Tante volte usando le uova, ci avanzano gli albumi, che spesso non sappiamo come riutilizzare e che, dopo i tristi giorni passati in frigo finiscono per esser buttati. Ecco allora un’idea per dargli nuova vita e renderli gustosi.
Il risultato è una sofficissima, leggera, delicata e profumata crema, ottima come farcia per torte o pasticcini, o come dolce al cucchiaio.

RICETTA COMPLETA: https://blog.giallozafferano.it/cuoch...

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