Crème caramel renversée est un dessert classique, rapide et très gourmand ! Petits et grands, vous serez très satisfait par ce dessert nappé de caramel. Les ingrédients

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LES INGRÉDIENTS (pour 4 personnes)
Caramel
250 Gr de Sucre
6 Cl d'Eau

Crème renversée
50 Cl de Lait
4 Oeufs
100 Gr de Sucre
1 Gousse de Vanille

LES USTENSILES
2 casseroles, 1 saladier, 8 ramequins individuels, 1 fouet, 1 lèche frite ou plat creux

Plus on est de fous, plus il y a de riz
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0:00 Introduction
0:35 Réaliser un caramel
2:55 Verser le caramel dans les ramequins et laisser refroidir
3:40 Faire bouillir le lait avec la vanille
5:02 Blanchir les œufs avec le sucre
5:42 Sortir le lait du feu et incorporer aux oeufs tout en fouettant
7:41 Faire chauffer de l'eau
8:00 Préchauffer le four à 150°C
8:12 Verser la préparation sur le caramel
8:46 Ajouter de l'eau chaude au plat four et lancer en cuisson
9:34 Sortie du four
10:22 Le dressage
11:58 Chef Clément goûte