Le gateau aux cacahuètes est un de mes préféré, souvent garnis de crème pâtissière (Qui a tendance à figer ), beaucoup trop à mon gout .On cherche une texture crémeuse et légère , c’est exactement ce que je vous propose dans cette vidéo. Reste plus qu’à garnir une génoise et c’est parti pour une dégustation de folie

Ps: j’utilise un beurre de cacahuète Andros qui me donne un goût et une texture folle
Mais sentez vous libre d’utiliser celle de votre choix (dakatine par exemple )
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Musique: static
Musicien: jeff kaale

#dessert #cremepatissière #cacahuète #peanut