Salut à tous et bienvenu dans cette nouvelle vidéo où nous réalisons des crêpes salées à la viande hachée et au fromage mozarella. Une gourmandise à essayer.
Voici les ingrédients :
Pour la pâte à crêpe :
250f farine de blé
1c.à.s. Sucre en poudre
1c.à.c. Sel
1c.à.s. Persil haché
1c.à.s. Beurre fondu
400ml lait entier
2 œufs
Noix de muscade râpée

Pour la farce:
1/2kg viande hachée
3c.à.s. Huile végétale
20g beurre
Carottes
Oignons vert
1/2 oignon
1c.a.s. Mélange d’épices (ail, gingembre, poivre noir)
2 feuilles de laurier
1 poivron vert
Sauce nuoc mam 3c.à.s.

Pour la sauce:
Mayonnaise
Ketchups
Poivre noir
Sel

Fromage Mozarella


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