如果你喜欢吃苦瓜的人,苦瓜这么做 ,变成香脆香脆的外壳,
口感酥脆毫無苦味。
苦瓜的好处你们知道吗可以清热解火降低血糖。消脂减肥 护肤美颜
了解吃苦瓜的好处你会爱上苦瓜。
怕吃“苦”的人现在不再怕了学起来可以当零食吃不再萌萌吃“苦”瓜了。
A配料: Ingredients:
1kg 苦瓜 1kg Bitter gourd
5粒 蒜米 5 pcs garlic
5粒 石鼓仔 / 石栗 5 pcs candlenut (马来语:Buah keras )
5片 麻风柑叶 5 Kaffir Lime leaf
1汤匙 芫荽籽/香菜籽 1 tbsp Coriander seed /(马来语:ketumbar)
一茶匙 黄姜粉 1 tsp Turmeric powder
½ 茶匙 胡椒粉 ½ tsp white pepper
少许盐 dash of salt
150克 粘米粉 150g rice flour
70克 木薯粉 70g tapioca flour
30克 面粉 30g all purpose flour
280ml 温水 280 ml Warm water

B苦瓜浸泡soak Bitter gourd
2汤匙鹽 2 tbsp salt
浸泡15分钟 soak for 15 minutes

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