Uno dei dolci tipici della tradizione siciliana, solo all'apparenza difficile: seguiamo, passo dopo passo, la ricetta di Giusina per la crostata al gelo!
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INGREDIENTI
Per la frolla:
350 gr di farina
150 gr di burro
150 gr di zucchero
2 tuorli e 1 uovo
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
Vanillina
Scorza di limone

Per il gelo:
1 lt di succo di anguria filtrato
200 gr di zucchero
90 gr di amido di mais
Cannella
50 gr di gocce di cioccolato
Granella di pistacchio
Miele
Gelsomino