Vi presento oggi una classicissima crostata con mandorle e amaretti. Cucinarla è semplice quanto mangiarla. Se avete necessità di preparare un dolce che piaccia a tutti, questo fa per voi.
Buon appetito!

INGREDIENTI PER 12 PERSONE:
Per la frolla:
400 gr. di farina 00
200 gr. di burro freddo
120 gr. di zucchero
2 uova
un pizzico di sale
1/2 bacca di vaniglia
Per la farcia:
500 gr. di mandorle
100 gr. di amaretti
8 albumi
200 gr. di zucchero
1/2 bicchierino di rum
1/2 bacca di vaniglia
un pizzico di sale
Per decorare:
zucchero a velo

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