Le grenadier commun (Punica granatum) est certainement une essence d'avenir pour les jardinsforêts métropolitains!
Espèce sudiste, se déclinant en plusieurs variétés plus ou moins résistantes au froid, elle saura prendre racine plus ou nord à condition d'être cultivée dans une loge climatique.
Le fruit se consomme et se conserve de multiples façons, même ceux qui ne supportent pas l'acidité de certaines variétés devraient pouvoir au final trouver leur bonheur.

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Fabrice Desjours est le créateur depuis 2010 d’un jardinforêt de 2,5 hectares en Bresse bourguignonne où sont implantées un millier d'espèces alimentaires différentes. Il est formateur en jardinsforêts, conférencier et pionnier en France dans le domaine des écosystèmes comestibles. Il crée en 2018 l'association Forêt gourmande et est l’auteur d’un ouvrage consacré au sujet.