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Finalmente ecco a voi la ricetta del Curry di verdure, in assoluto uno dei miei piatti preferiti! E' buonissimo, semplice da realizzare e perfetto anche da mangiare freddo!

INGREDIENTI
Riso 270g
Fagioli borlotti 300g
Latte di cocco 250ml cocco contenuto negli ingredienti +del 60% e grassi intorno al 18%
Carote 3 medie
Zucchine 3 medie
Pannocchia 1 media
Peperone 2 medi
Cipolla 1
Sale QB
Curcuma, curry e gram masala QB
Olio evo QB

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