اسباب تحول الجبنة ألا اللون الأحمر او الزهري
لماذا يصبح اللون الأحمر في الجبنه
لماذا يتقير اللون الأبيض في الاجبان ألا الون الوردي او الزهري
اللون الأحمر في الجبنة العكاوي
اللون الزهري في الجبنة شيدر
اللون الوردي في الجبنة البيضاء
1)حليب الأغنام او الابقار او الجاموس قير نظيف
2 )طريقة الصنع قير صحيحة
3)الملح قير كافيه
4)طريقة قلي الجبنة قير صحيحة
5)المحلول الملحي قير مشبع ملح. تماماً
6)طريقة التخزين قير صحيصة
7عدم تعرض الجبنة الهواء مباشرة
8)وقد تجد بعض أنواع الجبن ذات لون ومنها الجبن الشيدر المعتق وكذلك الجبن السويسري وبعض أنواع الجن الإيطالي والجبنة البيضاء. ويعتبر اللون الوردي
1)
رابط طريقه غلي الجبنة
   • غلي الجبنةالبيضاء وتخزين الجبنة بشكل ...  
2رابط طريقة تخزين الجبنة
   • طريقة صنع الجبنة البيضاء المغلية (الن...  
3) رابط طريقة الماء المالحة المشبع
   • طريقة تحضير الماء المالح   الخاصة في ...  

شكرًا لكل اخ وأخت يزور قناتي ويترك تعليق حلو زي مرورك الكريم