#dagingblackpepper

Bahan bahan

Daging
bawang putih*
halia*
biji lada hitam*
bawang besar (di hiris memanjang)
lada hijau besar ( potong serong)
carrot (potong memanjanh)
sos lada hitam
kicap manis
sos tiram
sos cili
sos tomato

cara memasak : Tumbuk bahan bertanda,kemudian lumur pada daging. Letak juga garam secukup rasa,gaul sebati dan perap lebih kurang 15 minit.

panaskan sedikit minyak, goreng daging sehingga air daging kering. kemudian tambah lagi sedikit minyak,supaya daging tidak hangit dan melekat pada kuali. Kacau hingga daging masak dan empuk.

Kemudian masukka carrot,kacau sekejap baru masukkan sos lada hitam,sos cili,sos tomato,sos tiram dan kicap manis. Tidak perlu masukkan perasa lagi ,sebab rasanya sudah ada dari perapan daging dan sos sos. Kacau sebati hingga daging betul betul masak.

Akhir sekali masukkan bawang besar dan lada besar sebagai kacau hingga layu dan siapp....


Facebook:  / jommasukdapur662179267243946  

Instagram:  / dapurjommasuk