De nombreux Français déclarent «faire le marché par plaisir» et 9 sur 10 fréquentent chaque semaine des lieux encore inconnus en France il y a 50 ans : les supermarchés.
De nos jours, en France, 60 % des ventes de produits alimentaires se font dans les grandes surfaces ! 8 groupes industriels se partagent le gâteau de la grande distribution et se livrent une concurrence sans merci avec un seul objectif : séduire toujours plus de consommateurs à coup de stratégies commerciales et marketing. Alors, comment s’y prennentils pour séduire les clients ? Fautil forcément dépenser plus pour consommer mieux ? Et surtout, comment faire de bonnes affaires ?

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