Кажуть, що в італійців ця кукурудзяна каша називається "полента", у молдаванів "мамалиґа", у румунів то "токан", а у гуцулів КУЛЕША.

КУЛЕША візитівка гуцульської кухні. Не бануш, ні! КУ ЛЕ ША. Тому всі гуцули дужі і моцні, бо їдять багато саме її. Надзвичайно ситну та смачну кашу з кукурудзяного борошна, приготовлену на воді, яку ріжуть потім тільки вощеною ниткою.
Наша команда теж скуштувала кулешу. Руками. Бо лиш так і годиться. І впевнено заявляє: кулеша це фист!

Найкращий рецепт справжньої гуцульської кулеші від Марії Вепрук Рибенчук вартує найвищих похвал. Дивіться і бігом записуйте автентичний рецепт.

Локація: с. Яворів, присілок Сліпанка, Косівського р ну.

Підтримайте канал донатом:
Приват 5168 7450 1924 9116

Проєкт #знай_своє це короткі та динамічні випуски про матеріальні та нематеріальні надбання нашого народу: гуцульська коляда, співанки, забуті легенди, ремесла ліжникарства, писанкарства та гончарства, кулінарія і т.д. все тут. Дивитися усім від малого до великого! Далі більше!

СЛАВА УКРАЇНІ! ГЕРОЯМ СЛАВА!
Слава ЗСУ!
Гуцулія рулить!

==================================

  / art.persona.if