En este vídeo os mostramos cómo ha sido costumbre en Rioja hacer el desfonde para realizar una replantación de viña. Se trata de un braván o arado de vertedera muy grande que penetra en el terreno unos 80 cm e incluso más, volteando la tierra, sacando a la superficie restos vegetales del anterior cultivo y mezclando los horizontes. Posteriormente se solía allanar el terreno, desinfectarlo y a continuación plantar el nuevo viñedo dejando preferiblemente una campaña de por medio para que la tierra descansara.