RECEITA
carne de porco PANCETA (BARRIGA DE PORCO) fatiado bem fino
TEMPERO DO SHOGAYAKI
gengibre ralado
alho triturado
cebola picada
molho shoyu
vinagre
hondashi (tempero japonês a base de peixe bonito)
pimenta do reino
VERDE
nirá ou cebolinhas
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Marta Midori Yoshida