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Doce de mamão cristalizado com mamão de vez nem verde demais e nem maduro !
Ingredientes para o doce
3 kilos de mamão
1,600 kg de açúcar
2,600 ml de água
1 pitada de bicarbonato
10 cravos
1 xícara de açúcar cristal para passar no doce
Para deixar de molho
2,600 ml de água
2 colheres de sopa cheia de cal virgem ( uso culinário)
Modo de preparo passo a passo completo assista o vídeo Obrigada
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