Ingredientes
Doce
2 kilos de mamão verde
900 gr de açúcar
2,100 ml de água ( para o cozimento)
10 cravos
1 pitada de bicarbonato
Para lavar e tirar o sumo da casca
3 colheres de sopa de bicarbonato
Para deixar de molho
1 colher de sopa bem cheia de sal
Água o qt basta para cobrir as fitas de mamão na tigela

Modo de preparo passo a passo completo assista o vídeo
Validade 15 dias na geladeira , conservar em potes com tampa!