Grimanesa prepara y vende comida en una esquina de Miraflores desde 1973. Antes de abocarse a los anticuchos, ofrecía chanfainita y choncholí.
En la reciente feria gastronómica Perú Mucho Gusto, la Tía Grima preparó 1.700 porciones.
Sus días punta son los viernes, cuando triplica sus ventas diarias llegando a 300 porciones.
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