Cómo preparar una comida o cena fácil, completa y equilibrada. Pero también original y, sobre todo, deliciosa. Comidas y cenas fáciles y originales: Un plato combinado ¡para morirse rico! Cada mes, una nueva propuesta. En esta ocasión, hacemos un dürüm de pollo casero y lo acompañamos con un hummus al estilo turco.

No te dejes intimidar por la cantidad de ingredientes o los diferentes procesos. En realidad es una receta muy sencilla de hacer, que solo requiere un poco de tiempo y mucho cariño

.........................................................

Canal de Refika Birgül    / refikabirgul  

.........................................................

INGREDIENTES:

2 tortillas de trigo grandes
2 pechugas (500 g) de pollo
Lechuga iceberg
Cebolla morada
Zanahoria
Col lombarda
Tomate pera
Pepinillos en vinagre

Para el macerado:
1 cebolla
2 cucharadas/soperas de yogur griego
4 cucharadas/postre de tomate concentrado
1 cucharadita de sal
2 cucharadas/soperas de orégano seco
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de mantequilla punto pomada

Para la salsa blanca:
4 cucharadas/soperas de yogur griego
2 cucharadas/soperas de mayonesa
Zumo de 1/2 limón
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de cilantro fresco
1 cucharadita de comino en polvo
1 cucharadita de ajo en polvo
Pimienta negra
Sal

Para la salsa roja:
2 cucharadas/soperas de yogur griego
1 cucharada/sopera de pasta de pimiento picante
1 cucharadita de jengibre fresco rallado
1 cucharada/postre de vinagre
Chile en escamas
Pimienta negra
Sal

Para el hummus:
200 g de garbanzos cocidos
1 ajo
Una pizca de sal
3 cucharadas/postre de tahini
Zumo de 1/2 limón
15 g de aceite de oliva virgen extra
3 cubitos de hielo
Sumac
Perejil fresco
Picos de pan

RECETA ESCRITA:
https://lasrecetasdemj.com/2021/05/co...

.........................................................

CONTENIDOS EXTRAS
Mis libros y recetas en PDF https://www.lasrecetasdemj.com/p/rece...
Tabla de equivalencias https://www.lasrecetasdemj.com/p/tabl...
Mis utensilios de cocina https://amazon.es/shop/lasrecetasdemj
Descuentos para ti https://payhip.com/lasrecetasdemj/des...
Instagram   / lasrecetasdemj  

.........................................................

Música: Biblioteca de YouTube

.........................................................

Las Recetas de MJ
2021