Stella LoveCook Στέλλα Μάρκου Stella Markou / Πατήστε το για ειδοποιήσεις / Press for alerts // ΚΑΝΕ ΔΩΡΕΑΝ ΕΓΓΡΑΦΗ ΣΗΜΕΡΑ SUBSCRIBE TODAY FREE
‍‍Δεν είμαι εδώ για να σας μετατρέψω σε έναν τέλειο σεφ, απλά να σας βοηθήσω να περιηγηθείτε στην κουζίνα και να φτιάξετε φαγητό που όλοι θα αγαπήσουν ! ‍‍I'm not here to turn you into a perfect chef, just help you navigate the kitchen and make food everyone will love !
* * * Το κανάλι μου Stella Love Cοοκ Πατώντας Εδώ:    / @stellalovecook   My channel Stella Love Cοοκ by Clicking Here:    / @stellalovecook  

Twitter : https://twitter.com/home
Instagram :   / stella_love  
Facebook : https://www.facebook.com/profile.php?...


Preparation time : 10 minutes
Cooking time : 10 minutes
Serves : 4 5 servings
Author : Stella Markou
Components :

▪ 500gr fava beans (whatever you like best)
▪ 1 large carrot cut into small pieces
▪ 1 dry onion, coarsely chopped
▪ 1½ liters of bottled water
( If you don't want the fava beans to be thick, then you will add
2 to 2½ liters of bottled water ) This is very important, we don't want tap water , But only bottled .
▪ 8 tablespoons of olive oil

The pressure cooker started to hiss, I lower the volume to 5 and boil for exactly 10 minutes After 10 minutes, turn off the heat and remove from the hot plates I'll let her open the lid herself

If we boil in a simple pot ( Let it simmer for about 40 50 minutes Depending on whether the pulses boil easily or not ) In frequent regular intervals we stir

▪100 ml of water
▪ 1 teaspoon of salt
▪ A little freshly ground pepper for flavor and aroma

Enjoy it immediately, as it is hot so that the texture of the fava beans does not spoil.

Serve with: Extra virgin olive oil, salt, pepper, lemon or vinegar.


Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά
Μερίδες: 4 5 μερίδες
Συγγραφέας: Στέλλα Μάρκου
Συστατικά :

▪ 500gr φάβα ( ότι σας αρέσει περισσότερο )
▪ 1 μεγάλο καρότο κομμένο σε μικρά κομμάτια
▪ 1 ξερό κρεμμύδι χοντροκομμένο
▪ 1½ λίτρο εμφιαλωμένο νερό
( Εάν δεν θέλετε να είναι παχύρρευστη η φάβα, τότε θα προσθέσετε 2 με 2½ λίτρα εμφιαλωμένο νερό ) Αυτό είναι πολύ σημαντικό, δεν θέλουμε νερό βρύσης , Αλλά μόνο εμφιαλωμένο.
▪ 8 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Η χύτρα ταχύτητας άρχισε να σφυρίζει, χαμηλώνω την ένταση στο 5 και βράζω για 10 λεπτά ακριβώς Μετά από 10 λεπτά σβήνω τη φωτιά και αποσύρω από τις εστίες Θα την αφήσω να ανοίξει μόνη της το καπάκι.

Εάν βράσουμε σε απλή κατσαρόλα ( Αφήνουμε να σιγοβράσει για περίπου 40 50 λεπτά Ανάλογα με το πόσο βραστερό είναι το όσπριο) Σε συχνά τακτά διαστήματα ανακατεύουμε

▪100 ml νερό
▪ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι / Φυσικά το αλάτι είναι ( κατά βούληση )
▪ Λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γεύση και άρωμα

Απολαύστε τη αμέσως, όπως είναι ζεστή ώστε να μη χαλάσει η σύστασή
της φάβας.

Σερβίρουμε με: Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, λεμόνι ή ξύδι.