ভাজা ভুঁড়ি ভুনার সহজ রেসিপি | গরু/খাসীর বট ভুনা | Easy Vuri Vuna Recipe | How to Cook Beef Tripe

Vuri or Tripe or cow/got stomach also known as bot/vot vuna or vaja is very popular food in Bangladesh.This recipe you can make in many ways but specially most popular is vuri vuna and vuri vaja or vuri kalavuna. In this video I just sheared my mom’s recipe which is so much easier but too much test full!

আসছে কুরবানি ঈদে গরু বা খাসির ভুঁড়ি ভুনা বা ভুঁড়ি ভাজা তৈরি করুন খুব সহজেই। একবারে মাখানো মসলায় রান্নাটা সেরে নিয়ে বাগাড় দিয়ে ভেজে নিলে কি যে মজা হয়...

✳ তৈরী করতে লাগছে (Ingredients)
ভুঁড়ি (Tripe) 1 Kg
তেজপাতা (Bay leaf) 3 pcs
দারচিনি (Cinnamon) 2 Sticks
সবুজ এলাচ (Green Cardamon) 56 pcs
কালো এলাচ (Black Cardamon) 1 pcs
লবঙ্গ (Cloves) 67 pcs
আস্ত কালো গোল মরিচ (Black papper) 1/2 tsp
পেঁয়াজ কুচি (Onion Slice) 1/2 Cup
রসুন বাটা (Garlic paste) 1.5 Tbs
আদা বাটা (Ginger paste) 1.5 Tbs
জিরা বাটা (Cumin paste) 1 Tbs
মরিচ গুড়া (Red Chilli powder) 1 Tbs
ধনিয়া গুড়া (Coriander powder) 1 Tbs
হলুদ গুড়া (Turmeric powder) 1/2 Tbs
লবণ (Salt) to taste
সয়াবিন তেল (Soybean Oil) 1/2 Cup + 1/4 Cup
কাঁচামরিচ (Green Chilli) 34 pcs
ভাজা জিরা গুড়া (Rosted Cumin powder) 1 tsp
গরম মশলা গুড়া (Garam Masala) 1 tsp
আস্ত শুকনা মরিচ (Dried Red Chili) 3 pcs
পেঁয়াজ কিউব (Onion Cube) 1 Cup
রসুনের কোয়া (Garlic Clove) 1516 small cloves
আস্ত জিরা (Cumin) 1/2 tsp

♨শাহী গরম মসলা রেসিপি :    • শাহী গরম মসলা রেসিপি | একই সাথে দুই ধ...  
♨বিয়ে বাড়ির জালি কাবাব :    • বাবুর্চির রেসিপিতে বিয়ে বাড়ির জালি কা...  
♨কলিজা ভুনা :    • মাখানো ঝোলে কলিজা ভুনা | কলিজার গন্ধ ...  
♨কালা ভুনা :    • ঐতিহ্যবাহী কালা ভুনা রান্নার অথেন্টিক...  
♨বিয়ে বাড়ির শাহী রেজালা :    • বাবুর্চির রেসিপিতে বিয়ে বাড়ির শাহী ...  

আর রেসিপিটি ভাল লাগলে আমার ইউটিউব চ্যানেল “Recipes by Sheza’s Mom” সাবস্ক্রাইব করার অনুরোধ রইলো এবং কোন মতামত থাকলে ইউটিউব কমেন্ট সেকশনে আমাকে কমেন্ট করে জানাতে পারেন।

রেসিপিটি বাসায় তৈরি করে আপনার অভিজ্ঞতাও আমাদের সাথে শেয়ার করতে পারেন আমাদের ফেসবুক পেইজ অথবা ফেসবুক গ্রুপে।লিঙ্ক নিচে
ফেসবুক পেইজঃ   / recipesbyshezasmom  
ফেসবুক গ্রুপঃ   / 164824941043382  
recipe bangla, bangla recipe, রেসিপি বাংলা, বাংলা রেসিপি

Music Credit :   / pyrosion  

#shezasmomrecipe #vuriranna #vurivuna